Дата обновления: 19.11.2023
Звезда Мишлен — самая престижная в мире рейтинговая система для ресторанов, которая присуждает звезды роскошным ресторанам. Путеводитель Мишлен объявляет звезды каждый год, когда рестораны награждаются на основе таких факторов, как гармония вкусов, качество используемых ингредиентов, владение техникой приготовления, отражение характера шеф-повара в ресторане и постоянный успех в меню. .
-
Одна звезда Мишлен присуждается ресторанам, в которых используются очень хорошие ингредиенты, а еда готовится в соответствии с высокими стандартами и с стабильной консистенцией.
-
Две звезды Мишлен награда в соответствии с характером и талантом шеф-повара ресторана.
-
Три звезды Мишлен Награда ресторанам, которыми управляют шеф-повара, превращающие еду в искусство.
Всего в этом году рекомендовано 111 ресторанов: 77 в Стамбуле, 15 в Измире и 19 в Бодруме. Впервые Измир и Бодрум удостоены награды Мишлен. Рестораны Araka, Mikla, Neolokal и Nicole были удостоены по 1 звезде Мишлен каждый, а ресторан Турка Фатиха Тутака сохранил свои 2 звезды Мишлен в гиде Мишлен 2023.
Гид Мишлен рекомендует в общей сложности 11 ресторанов, имеющих одну звезду MICHELIN: 6 из них расположены в Стамбуле, 3 в Измире и 2 в Бодруме. Для тех, кто ищет качественную еду по более доступным ценам, есть 26 ресторанов Bib Gourmand: 18 в Стамбуле, 6 в Измире и 2 в Бодруме. Если вы открыты для разнообразных кулинарных впечатлений, в путеводителе перечислены 73 избранных ресторана, в том числе 52 в Стамбуле, 6 в Измире и 15 в Бодруме. Кроме того, в гиде Мишлен отмечены 5 ресторанов MICHELIN Green Star, 2 из которых расположены в Стамбуле и 3 в Измире. Эти заведения Green Star получили признание за свою приверженность устойчивым и экологически сознательным практикам.
Рестораны Стамбула, удостоенные награды Мишлен
ТУРК Фатих Тутак – 2 звезды Мишлен
Для бронирования: https://guest.rezervem.com.tr/Turk-Fatih-Tutak
Веб-сайт: https://turkft.com/
Адрес: Джумхуриет, Джумхуриет, Силахшор Кад, Ениел Ск. №:2, 34440 Шишли/Стамбул
Как добраться до ресторана TURK Fatih Tutak
От Таксима до ресторана Turk Fatih Tutak: сядьте на метро M1 от площади Таксим до станции Османбей и пройдите пешком около 15 минут.
От Sultanahmet до ресторана Turk Fatih Tutak: сядьте на трамвай T1 до станции Laleli University, пересядьте на метро M1 от станции Vezneciler до станции Osmanbey и пройдите пешком около 15 минут.
Часы работы: Вторник, среда, четверг, пятница и суббота открыты с 06:30 до 11:30. По воскресеньям и понедельникам закрыто.
Рестораны, отмеченные одной звездой Мишлен
-
Арака (Стамбул)
-
Аркестра Н (Стамбул)
-
Микла (Стамбул)
-
Неолокал (Стамбул)
-
Николь (Стамбул)
-
Санкай Нагаи (Стамбул)
-
ОД Урла (Измир)
-
Теруар Урла (Измир)
-
Вино Локаль (Измир)
-
Кухня (Измир)
-
Мачакизы (Бодрум)
Зеленая звезда Мишлен
-
Неолокал (Стамбул)
-
Круг по вертикали (Стамбул)
-
Од Урла (Измир)
-
Вино Лкоале (Измир)
-
Хич Локанта (Измир)
Рестораны Стамбула, удостоенные награды Bib Gourmand от гида Мишлен в СтамбулеАхесте (Стамбул)
-
Аида - вино и кухня (Стамбул)
-
Алаф (Стамбул)
-
Аман да Браво (Стамбул)
-
Калипсо Фиш (Стамбул)
-
Круг по вертикали (Стамбул)
-
Джума (Стамбул)
-
Эфенди (Стамбул)
-
Фауна (Стамбул)
-
Фокси Нишанташи (Стамбул)
-
Гиритли (Стамбул)
-
Инари Омакасе Куручешме (Стамбул)
-
Каракёй Локантасы (Стамбул)
-
Пандели (Стамбул)
-
САДЕ Беш Денизлер Мутфаги (Стамбул)
-
Таваджи Реджеп Уста Бостанджи (Стамбул)
-
Красный воздушный шар (Стамбул)
-
Тершане (Стамбул)
-
Адиль Мюфтюоглу (Измир)
-
Айша Бошнак Бёрекчиси (Измир)
-
Бегендик Аби (Измир)
-
Хич Локанта (Измир)
-
Л.А. Махзен (Измир)
-
Таваджи Реджеп Уста (Измир)
-
Ики Сандал (Бодрум)
-
Отантик Окакбаши (Бодрум)
38 рекомендуемых ресторанов Гид Мишлен в Стамбуле
Стамбул
1924 Стамбул - Айла - Акира Назад Стамбул - АКВА- АШЕКА - Атёлье - Ресторан Авлу - АЗУР - Балыкчи Кахраман - Баньян - Бейти - Ресторан Борса - Чок Чок Тай - Дералие - Элеос Бейоглу - Элеос Йешилкёй - Галлада - Гленс - Хаккасан Стамбул - Ицуми – Хорасани – Поцелуй лягушку – Кыйы – Куббели Лаунж – Локанта 1741 – Локанта Ферие – Локанта Гёктюрк – Матбах – Мюрвер – Нобу Стамбул – ОАК – Окто – Парк Фора – РОКА – Руби – Румелихисары Искеле – Саку – Шанс – Сераф Махмутбей – Сераф Вади - Софьялы 9 - Спаго - Ресторан St. Regis Brasserie - Гриль и бар Sunset - Татбак - ГАЛЛИАРД Вадистанбул - Топаз - Ресторан Тугра - Ресторан Vogue - Йени Локанта - Зума Стамбул
Измир
Амави - Исабей Багеви - Касап Фуат - Леван - Ресторан-пиццерия Венедик - СОТА АЛАЧАТИ
Бодрум
Багарасы – Дерекёй – Ресторан Локантаси Энт – Хаккасан Бодрум – Изола Манзара – Кысмет Локантасы – Курул Битез – Лофт Элиа Мальва – Ресторан Орфоз – Оркиде Балык – Саит Сиа Эли – Тути – Зума Бодрум
«Гид Мишлен» — это необычная книга, рассказывающая нам о действительно хороших ресторанах. В Стамбуле, большом городе с множеством разнообразных блюд, некоторые рестораны удостоены специальных звезд Мишлен. Благодаря этому блогу Istanbul E-pass помогает людям легко находить эти замечательные рестораны в гиде Мишлен. Итак, если вы хотите поесть в лучших местах Стамбула, гид Мишлен и электронный пропуск станут вашими друзьями-гурманами, показывая вам, куда пойти и лучшие достопримечательности Стамбула.